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En el proceso de elaboración de la cerveza, la fase de maceración de la malta previa a la fermentación tiene un potencial de mejora, principalmente en lo que respecta a la mejora de su coste y rendimiento....

El área de Servicios Tecnológicos de CNTA tiene abierta de manera continuada una línea de puesta a punto de nuevos métodos para ser punteros en la determinación de compuestos contaminantes de alimentos o cualquier alerta alimentaria que pueda surgir....

La industria agroalimentaria, sector referente en Navarra, presenta un problema generalizado de adherencia de los productos procesados lo que supone pérdidas, mayores exigencias energéticas y necesidad de limpiezas más frecuentes y agresivas que reducen la vida útil de los equipos....

El objetivo principal de este proyecto es el desarrollo de un nuevo producto basado en la nanotecnología, con propiedades desinfectantes, secantes, fertilizantes y de eliminación de emision de amoniaco y malos olores en lechos para la cría de animales....

La relación entre dieta, salud y estilo de vida se ha convertido en una prioridad de primer orden debido, entre otras razones, al espectacular incremento de la incidencia del sobrepeso y la obesidad que se ha calificado actualmente como pandemia....

El grupo de Sanidad Animal del IdAB-CSIC centra sus investigaciones en el estudio de enfermedades infecciosas de los animales, su control, prevención, diagnóstico y tratamiento....

El desarrollo de efectivos agentes de control biológico contra plagas puede llegar reducir notablemente o eliminar las necesidades de plaguicidas químicos y contribuye en gran medida a la implementación de programas de Gestión Integrada de Plagas (GIP) y, consecuentemente, a desarrollar una actividad agraria sostenible...

El objetivo general del proyecto es el desarrollo y optimización de procesos específicos basados en la tecnología SSF para la producción de dos productos....

Las ventas de antibióticos para animales creció en España un 25% entre 2011 y 2014 mientras que en el resto de la Unión Europea su uso se vio reducido en un 12% durante el mismo periodo....

Como principal objetivo se pretende la aplicación de una estrategia antifungica capaz de inhibir el crecimiento de mohos alterantes en superficies alimentarias, sin modificar sus propiedades estructurales, siendo implantarle a nivel industrial y no produciendo un sobrecoste notablemente durante su producción....

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