BACTOPROBES 2.0
El proyecto tractor BACTOPROBES-2....
21 Sep
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21 Sep
RECAGROSITU
La industria agroalimentaria, sector referente en Navarra, presenta un problema generalizado de adherencia de los productos procesados lo que supone pérdidas, mayores exigencias energéticas y necesidad de limpiezas más frecuentes y agresivas que reducen la vida útil de los equipos....
21 Sep
SENSOR
La viticultura, dentro del ámbito agroalimentario, es un sector estratégico para Navarra....
21 Sep
3DCAP
Los cambios sociodemográficos han hecho que, durante las últimas décadas, las preferencias y necesidades del consumidor de alimentos estén siendo modificadas....
21 Sep
COLDPLAS
La carne fresca supone un medio ideal para el crecimiento y multiplicación de microorganismos tanto alterantes como patógenos....
21 Sep
MALTIBAC
El objetivo del proyecto MALTIBAC es el desarrollo de una bebida con aporte nutricional interesante, preparada mediante un proceso fermentativo no alcohólico y cuyo sustrato son maltas de la empresa La Zaragozana....
21 Sep
NANOCAPS
El principal objetivo del proyecto NanoCaps es desarrollar nanoencapsulados innovadores de compuestos bioactivos que les confieran características funcionales y tecnológicas avanzadas con un alto impacto en los sectores alimentario, farmacéutico, cosmético y, en el ámbito de los complementos alimenticios....
21 Sep
BGV-PRIZE
La brucelosis es una de las principales infecciones transmitidas de los animales al ser humano en todo el planeta....
21 Sep
SUPEROMEGAS
El proyecto SUPEROMEGAS tiene como objetivo el desarrollo de un ingrediente rico en omega-3 con características diferenciales y mejoradas respecto a la oferta que existe actualmente en el mercado en cuanto a formato de uso, actividad biológica, calidad organoléptica y vida útil....
21 Sep
HUMIESTRES
La salinización de los suelos es uno de los procesos que más contribuye a la degradación de los mismos....