El Proyecto ANTIMICRAL ha estado enfocado principalmente en solventar los problemas derivados de la presencia de microorganismos en la industria alimentaria, ya que estos, a pesar de la aplicación de estrictos protocolos de limpieza y desinfección, son capaces de sobrevivir generando contaminaciones cruzadas y biofilms...
La transmisión de bacterias patógenas a través de los alimentos es un importante problema de Salud Pública a nivel mundial, incluso en las sociedades más avanzadas....
La aplicación excesiva de fertilizantes nitrogenados en los cultivos ha provocado que el input de nitrógeno (N) sobrepase la demanda del mismo por parte de los cultivos dando lugar al enriquecimiento nitrogenado del suelo, principalmente en forma de nitrato....
El control de la calidad de los productos hortofrutícolas es un aspecto muy crítico....
El proyecto NANO4INKS es un proyecto colaborativo financiado por Gobierno de Navarra con un alcance de dos años (2018 y 2019) donde colaboran el centro tecnológico NAITEC que ejerce el papel de líder, el centro tecnológico LUREDERRA que participa como socio y ADItech que participa...